Bahan-bahan
3 porsi
-
1/2 kg cumi basah di rebus sebentar
-
daun salam
-
1 batang sereh potong potong geprek
-
1 batang daun bawang di iris halus
-
bumbu halus
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
2 butir kemiri
-
2 buah kaldu blok ayam
-
gula garam merica
-
1/2 sendok teh cabe bubuk
-
2 sendok makan santan instan
-
secukupnya air
-
minyak untuk menumis
Langkah
30 menit
-
Bersihkan cumi, potong potong, lalu rebus 5 menit.
-
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun salam, potongan sereh, dan daun bawang
-
Setelah harum, tambahkan air, lalu santan instan,dan beri gula garam merica cabe bubuk. Test rasa.
-
Lalu masukan cumi, tambahkan rawit utuh jika mau. Masak sampai matang.
0 Komentar untuk "Cumi Kuah "