Bahan-bahan :
15 butir jengkol
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
gula merah secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
20 butir cabe keriting
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir tomat
Bahan-bahan :
15 butir jengkol
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
gula merah secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
20 butir cabe keriting
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir tomat
Cara Membuat :
-Rebus jengkol dan beri sedikit garam.
-Jika jengkol sudah empuk, angkat dan tiriskan.
-Jengkol yang sudah ditiriskan dimemarkan (dipukul-pukul)
-Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
-Masukkan jengkol yang telah dimemarkan + kecap manis + kecap asin + gula merah + garam + penyedap rasa.
-Cek rasa. Aduk dan siap dihidangkan.
TIPS :
Masakan ini bisa dibuat dengan 2 cara sesuai selera :
-Berkuah, tinggal dalam memasaknya ditambah air.
-Kering, Dimakan bersama nasi hangat, lalap + sambal + ikan asin.
Demikian cara membuat Resep Masakan Jengkol Cetar Membahana.
Anda menyukai resep ini? Berikan LIKE, KOMENTAR, dan Bagikan kepada
orang yang Anda sayangi. Salam sehat selalu! Terimakasih
0 Komentar untuk "Resep Masakan Jengkol Cetar Membahana"