Bahan-bahan :
200 gram mie kuning
50 gram udang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 biji cabe rawit
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tiram
1 sdm cabe yang telah dihaluskan
1 batang daun bawang
2 batang seledri
500 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 bungkus penyedap rasa, rasa sapi
1 butir telur
2 buah tomat
bawang goreng secukupnya (optional)
kerupuk udang secukupnya (optional)
minyak goreng secukupnya
Cara Memasak :
-Rebus mie +- 5 menit, angkat lalu tiriskan, buang air rebusannya.
-Cuci bersih udang, buang bagian kepala.
-Iris tipis daun bawang, seledri, dan kedua buah tomat.
-Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
-Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
-Masukkan saus sambal, saus tiram, udang dan cabe halus.
-Lalu dan daun bawang serta seledri yang telah diiris tadi.
-Aduk sebentar lalu tambahkan air.
-Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar, dan penyedap rasa.
-Cek rasanya sudah pas atau belum.
-Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam kuah tadi. Aduk.
-Jika rasa sudah pas, matikan apinya lalu masukkan tomat.
-Masukkan mie yang telah direbus lalu aduk.
-Sajikan dalam mangkok. Taburi bawang goreng dan kerupuk udang.
-Sajikan hangat lebih nikmat.
Demikian cara membuat Resep Masakan Mie Rebus Udang Pedas.
Anda menyukai resep ini? Berikan LIKE, KOMENTAR, dan Bagikan kepada
orang yang Anda sayangi. Salam sehat selalu! Terimakasih
0 Komentar untuk "Resep Masakan Mie Rebus Udang Pedas"